Wat je nodig zal hebben
- 250 ml sinaasappelsap
- 250 ml rode wijn
- 2 kruidnagels
- 1 tl mosterdzaad
- 1 tl roze peperbessen
- 2 kaneelstokjes
- 2 steranijs sterren
- 800 g everzwijnstoofvlees, in stukjes
- peper
- zout
- 1 ui
- 2 flesjes Knorr Fond - Wild
- 2 el veenbessencompote of veenbessenconfiture
- 1 el balsamicoazijn
- 2 el olie
- 500 g verse spruitjes
- 500 g meirapen
- 3 el olijfolie
- 4 grote aardappelen
- 4 pastinaken
- 100 ml melk
- 50 g Solo margarine