Skip to content
Wat zoek je?

Enchiladas met chili sin carne en tofu

  • Bereidingstijd

    mins
  • Moeilijkheidsgraad

  • Bereidingstijd

    mins
  • Voor

    personen

Voedingswaarden

 

Amount per serving

Protein (g)

16.8g

Energy (kJ)

1710kJ

Energy (kcal)

410kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

41.6g

Carbohydrate excl. fibre (g)

35.1g

Sugar (g)

7.6g

Fibre (g)

6.6g

Fat (g)

20.0g

Saturated fat (g)

5.2g

Unsaturated fat (g)

14.1g

Total

67.3g

6841kJ

1638kcal

166.5g

140.2g

30.3g

26.3g

80.1g

20.7g

56.5g

  • 1 kleine ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 worteltjes
  • 1 stengel bleekselderij
  • 1 rode paprika
  • 400 g (oranje) tomaten
  • 250 g tofu
  • 100 g Puy linzen in blik of gekookte zwarte linzen
  • 100 g zwarte oogbonen in blik
  • 40 ml olijfolie
  • 25 g tomatenpuree
  • 1 zakje Knorr Natuurlijk Lekker! Chili con Carne
  • 1 el Knorr Vloeibare Bouillon Groenten
  • 50 g geraspte cheddar kaas
  • 1 el fijngehakte koriander
  • 4 enchilada's of tortilla's
  • Extra nodig: ovenschaal