Romige courgettesoep
-
Bereidingstijd
mins -
Moeilijkheidsgraad
-
Bereidingstijd
mins -
Voor
personen
Voedingswaarden
Amount per serving
Protein (g)
1.8g
Energy (kJ)
760kJ
Energy (kcal)
182kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
11.0g
Carbohydrate excl. fibre (g)
9.7g
Sugar (g)
6.1g
Fibre (g)
1.3g
Fat (g)
5.1g
Saturated fat (g)
4.5g
Unsaturated fat (g)
0.2g
Total
7.2g
3042kJ
729kcal
43.9g
38.7g
24.5g
5.2g
20.3g
18.0g
0.9g
- 2 uien
- 1 courgette
- 4 blokjes Knorr Bouillon Finesse Groenten
- 1 l water
- 50 cl witte wijn
- 100 g zure room
- verse bieslook, gesnipperd
- Extra nodig: staafmixer
- 1 Pel en snipper de uien. Was en snijd de courgette in blokjes.
- 2 Breng alle ingrediënten samen, zonder de zure room en het bieslook, aan de kook en kook de soep 15 minuten. Pureer na het koken de soep met de staafmixer en voeg de zure room toe.
- 3 Schep de soep in kommen en werk af met verse gesnipperde bieslook.