Skip to content
Wat zoek je?

Romige courgettesoep

  • Bereidingstijd

    mins
  • Moeilijkheidsgraad

  • Bereidingstijd

    mins
  • Voor

    personen

Voedingswaarden

 

Amount per serving

Protein (g)

1.8g

Energy (kJ)

760kJ

Energy (kcal)

182kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

11.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

9.7g

Sugar (g)

6.1g

Fibre (g)

1.3g

Fat (g)

5.1g

Saturated fat (g)

4.5g

Unsaturated fat (g)

0.2g

Total

7.2g

3042kJ

729kcal

43.9g

38.7g

24.5g

5.2g

20.3g

18.0g

0.9g

  • 2 uien
  • 1 courgette
  • 4 blokjes Knorr Bouillon Finesse Groenten
  • 1 l water
  • 50 cl witte wijn
  • 100 g zure room
  • verse bieslook, gesnipperd
  • Extra nodig: staafmixer
  • 1 Pel en snipper de uien. Was en snijd de courgette in blokjes.
  • 2 Breng alle ingrediënten samen, zonder de zure room en het bieslook, aan de kook en kook de soep 15 minuten. Pureer na het koken de soep met de staafmixer en voeg de zure room toe.
  • 3 Schep de soep in kommen en werk af met verse gesnipperde bieslook.