Wat je nodig zal hebben
- 250 g broccoli
- 250 g kerstomaten
- 1 sjalot
- 250 g gehakt rundvlees
- 1 soeplepel vloeibare margarine
- peper van de molen
- 4 eieren
- 1 Knorr Bouillonketeltje groente
- 20 cl room
- 2 soeplepels Maïzena Plus
- 5 cl melk
- 50 g geraspte parmezaankaas
Voedingswaarde
Amount per serving
Protein (g)
0.0g
Energy (kJ)
0kJ
Energy (kcal)
0kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
0.0g
Carbohydrate excl. fibre (g)
0.0g
Sugar (g)
0.0g
Fibre (g)
0.0g
Fat (g)
0.0g
Saturated fat (g)
0.0g
Unsaturated fat (g)
0.0g
Monounsaturated fat (g)
0.0g
Polyunsaturated fat (g)
0.0g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
0mg
Sodium (mg)
0mg
Salt (g)
0.00g
Vitamin A (IU)
0IU
Vitamin C (mg)
0.0mg
Calcium (mg)
0mg
Iron (mg)
0.00mg
Potassium (mg)
0mg
Total
0.0g
0kJ
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0mg
0mg
0.00g
0IU
0.0mg
0mg
0.00mg
0mg
Starten met koken
- 1 De oven op 160° voorverwarmen.
- 2 Was de groenten.
- 3 Verdeel de broccoli in kleine boeketten, maak de sjalot schoon en snij hem fijn.
- 4 Maak 12 balletjes van het rundvlees, voeg een beetje zout en peper toe en leg ze opzij.
- 5 Sauteer de broccoli en de sjalot gedurende 10 minuten met 1 soeplepel margarine en 20 cl water in een antikleefpan.
- 6 Voeg de kerstomaten en de balletjes rundvlees toe wanneer het sap geabsorbeerd is en laat gedurende 2 minuten koken.
- 7 Kruid met peper van de molen.
- 8 Roer de eieren dooreen met een vork.
- 9 Los het Knorr Bouillonketeltje Groenten op in een kleine kookpot met de room.
- 10 Leng de Maïzena aan in 5 cl melk en voeg samen met de parmezaankaas toe.
- 11 Voeg toe aan de eieren en roer krachtig door elkaar. Kruid met peper.
- 12 Leg de groenten en de vleesballetjes in een ovenschaal die u vooraf ingevet heeft.
- 13 Giet het clafoutismengsel erop maar vul de ovenschaal tot 3/4 zodat de clafoutis tijdens het bakken niet over de rand zou uitsteken.
- 14 Bak 30 minuten in de oven.