Clafoutis met rundvlees, kerstomaten en broccoli

Wat je nodig zal hebben

• 250 g broccoli
• 250 g kerstomaten
• 1 sjalot
• 250 g gehakt rundvlees
• 1 soeplepel olijfolie
• peper van de molen
• 4 eieren
• 1 Knorr Bouillonketeltje groente
• 20 cl room
• 2 soeplepels maïzena
• 5 cl melk
• 50 g geraspte parmezaankaas