Wat je nodig zal hebben
- 16 rolletjes cannelloni
- 2 paprika’s (rood & groen)
- 1 rode ui
- 2 eetlepels Solo vloeibaar
- 300 g gehakt
- 250 g ricotta
- 1 Knorr Bouilllonketeltje Vlees
- 1 brik tomatenpassata
- 1 eetlepel gedroogde Italiaanse kruiden
- 75 geraspte kaas (Emmentaler of Goudse)
Starten met koken
- 1 Verwarm de oven voor op 200 °C.
- 2 Maak de paprika’s schoon, en snijd in kleine stukjes. Pel en snipper de ui.
- 3 Verwarm de margarine in de pan en bak het gehakt gaar. Voeg de ui en paprika toe en roerbak nog enkele minuten. Voeg de ricotta toe en breng de vulling op smaak met zout en peper.
- 4 Meng de tomatenpassata met het bouillonketeltje, 150 ml warm water en de Italiaanse kruiden tot een saus.
- 5 Vul de ongekookte cannelloni met de paprika-gehaktvulling, met behulp van een smalle lepel of spuitzak met grove mond.
- 6 Leg de gevulde cannelloni in een ovenschaal en schenk de tomatensaus erover. Zorg dat alle cannelloni volledig met saus bedekt is. Bestrooi met geraspte kaas en zet de ovenschaal 30- 35 minuten in de oven.
- 7 Laat de pasta enkele minuten afkoelen alvorens te serveren.