Skip to content
Wat zoek je?

Bulgursalade met rode quinoa en gerst

  • Bereidingstijd

    mins
  • Moeilijkheidsgraad

  • Bereidingstijd

    mins
  • Voor

    personen

Voedingswaarden

 

Amount per serving

Protein (g)

30.1g

Energy (kJ)

2639kJ

Energy (kcal)

631kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

88.2g

Carbohydrate excl. fibre (g)

55.1g

Sugar (g)

6.3g

Fibre (g)

33.1g

Fat (g)

16.4g

Saturated fat (g)

2.3g

Unsaturated fat (g)

13.1g

Total

60.2g

5278kJ

1262kcal

176.4g

110.1g

12.6g

66.3g

32.8g

4.6g

26.1g

  • 100 g bulgur
  • 15 g rode quinoa
  • 35 g gerst
  • 60 g gekookte kikkererwten
  • 1 ui, gesnipperd
  • 2 el extra vierge olijfolie
  • 1 courgette, in blokjes van 1 cm
  • ½ el Knorr Vloeibare Bouillon Groenten
  • 1 tl fijngehakte verse gemberwortel
  • 80 g wakame zeewier
  • 20 g verse platte peterselie, alleen de blaadjes
  • eventueel 1 tl mosterd of wasabi naar smaak