Wat je nodig zal hebben
- 100 g bulgur
- 15 g rode quinoa
- 35 g gerst
- 60 g gekookte kikkererwten
- 1 ui, gesnipperd
- 2 el extra vierge olijfolie
- 1 courgette, in blokjes van 1 cm
- ½ el Knorr Vloeibare Bouillon Groenten
- 1 tl fijngehakte verse gemberwortel
- 80 g wakame zeewier
- 20 g verse platte peterselie, alleen de blaadjes
- eventueel 1 tl mosterd of wasabi naar smaak