Wat zoek je?

Braziliaanse vleesballetjes (Kibe)

Zin in iets exotisch? Probeer dan deze Braziliaanse vleesballetjes.
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 1 bouillonblokje Knorr Original Vlees
  • 250 ml water
  • 250 g couscous
  • 500 g rundergehakt
  • 2 el margarine
  • 1 ui, fijngesneden
  • 2 teentjes look, fijngesneden
  • 0,5 kl kaneel
  • 0,25 kl nootmuskaat
  • 2 el verse peterselie, fijngehakt
  • 3 el verse muntblaadjes
  • Zout en peper naar smaak
  • Vloeibare margarine

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 Bak de stukjes ui in de margarine tot ze glazig worden. Voeg vervolgens de look, de kaneel en de nootmuskaat toe. Bak het geheel gedurende 2 minuten. Voeg de peterselie toe en bak nog 1 minuutje verder.
  • 2 Maak een bouillon door het bouillonblokje Knorr Original vlees op te lossen in het water. Giet de bouillon over de couscous die je vervolgens een 10-tal minuutjes laat rusten.
  • 3 Voeg het rundergehakt en de muntblaadjes bij de couscous. Voeg daarna het mengsel met de ui, de look, de kaneel en de nootmuskaat toe. Kneed het geheel gedurende enkele minuten zodat het zacht en soepel wordt. Laat het mengsel daarna 15 minuten afkoelen.
  • 4 Draai het vlees in kleine balletjes en bak ze in beurten in vloeibare margarine tot ze bruin en knapperig zijn. Dien op met partjes limoen en de eenvoudige dipsaus.