Wat zoek je?

Bospaddenstoelensoep met mierikswortel en korstjes

Deze heerlijk romige bospaddenstoelensoep zal jong en oud bekoren met zijn originele toets en lekkere korstjes.
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 50 g lookkorstjes
  • 1 eetlepel maïskiemolie
  • 1 brik soep Knorr Sensations Moments Gourmets Crème van Bospaddenstoelen
  • 60 g verse mierikswortel (1 stuk)
  • paprikapoeder
  • 4 el. room
  • bieslook

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 Warm de bospaddenstoelsoep op volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • 2 Schil en rasp de helft van de mierikswortel fijn. Rasp de andere helft grof.
  • 3 Roer de fijngeraspte mierikswortel door de soep. Breng op smaak met paprikapoeder.
  • 4 Serveer in diepe borden. Voeg aan elk bord 1 koffielepel room toe om te verfijnen en maak een spiraal met de tip van de lepel. Strooi wat korstjes en grof geraspte mierikswortel op de soep. Werk af met enkele pijpjes bieslook.
  • 5 Bak 10 minuten in de oven of tot de Sint-Jacobsvruchten net gaar zijn en de saus borrelt.