Wat zoek je?

Bloemkool-gehaktschotel

Wat te doen met een grote portie gehakt? Maak er een bloemkool-gehakschotel van met het Bouillonketeltje: lekker, gemakkelijk én goedkoop!
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 1 kg kruimige aardappelen
  • 1 bloemkool
  • 25 g margarine
  • 350 g rundergehakt
  • ½ el currypoeder
  • 150 ml room
  • 1 Knorr Bouillonketeltje Groenten
  • ½ el mosterd
  • 100 ml halfvolle melk

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 Verwarm de oven voor op 200°C.
  • 2 Schil ondertussen de aardappelen, snijd ze in gelijke stukken en kook ze in een laagje water in ca. 20 min. gaar. Afgieten en fijnstampen.
  • 3 Verdeel de bloemkool in kleine roosjes. Kook de bloemkoolroosjes in ruim kokend water 6 min. Afgieten.
  • 4 Verwarm de margarine in een wok of hoge koekenpan. Roerbak hierin, als de margarine een beetje bruin begint te worden, het gehakt samen met de curry 5 min. Roer de room er door. Voeg het Bouillonketeltje toe en roer tot het is opgelost. Voeg de mosterd toe en schep de gekookte bloemkool erdoor. Laat het gerecht nog 1 min. zachtjes pruttelen en schep het dan in een lage ovenvaste schaal.
  • 5 Verwarm de melk wanneer de aardappelen gaar en gestampt zijn. Voeg ze beetje bij beetje bij de gestampte aardappelen en breng op smaak.
  • 6 Schep de puree op het gehaktmengsel in de ovenvaste schaal en strijk het een beetje glad.
  • 7 Zet de ovenvaste schaal in de oven en laat de bloemkool-gehaktschotel in ca. 30 min. lichtbruin worden.