Wat zoek je?

Bietencarpaccio met mozzarella en krokante ham

Gepost door Knorr
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 2 grote bieten of 4 kleine bietjes (rauw)
  • 1 bol mozzarella
  • 4 plakjes Ardenner ham
  • 1 Knorr Bouillonketeltje Groenten
  • 2 eetlepels Extra Vergine Olijfolie
  • 0.5 eetlepel Balsamico azijn
  • 1 mespuntje mosterd

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

8.1g

Energy (kJ)

783kJ

Energy (kcal)

187kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

8.1g

Carbohydrate excl. fibre (g)

6.0g

Sugar (g)

5.6g

Fibre (g)

2.1g

Fat (g)

13.9g

Saturated fat (g)

5.1g

Unsaturated fat (g)

8.0g

Monounsaturated fat (g)

7.0g

Polyunsaturated fat (g)

1.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

25mg

Sodium (mg)

254mg

Salt (g)

0.63g

Vitamin A (IU)

236IU

Vitamin C (mg)

3.6mg

Calcium (mg)

170mg

Iron (mg)

0.78mg

Potassium (mg)

266mg

Total

32.5g

3134kJ

749kcal

32.3g

24.0g

22.4g

8.3g

55.6g

20.3g

32.1g

28.1g

4.0g

0.0g

99mg

1016mg

2.53g

942IU

14.4mg

681mg

3.12mg

1062mg