Aardappelpuree

Gepost door Knorr

Kooktijd

mins
Difficulty
Prep

mins
Voor

personen

600 g bloemige aardappelen
4 el Solo Vloeibaar
2 dl melk
1 ei
2 blokjes Knorr Bouillon Finesse groenten
peper
nootmuskaat

Voedingswaarde

Amount per serving

Protein (g)

5.3g

Energy (kJ)

539kJ

Energy (kcal)

129kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

20.2g

Carbohydrate excl. fibre (g)

17.5g

Sugar (g)

3.9g

Fibre (g)

2.7g

Fat (g)

3.1g

Saturated fat (g)

1.4g

Unsaturated fat (g)

1.4g

Monounsaturated fat (g)

0.9g

Polyunsaturated fat (g)

0.4g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

59mg

Sodium (mg)

60mg

Salt (g)

0.15g

Vitamin A (IU)

169IU

Vitamin C (mg)

10.2mg

Calcium (mg)

75mg

Iron (mg)

0.86mg

Potassium (mg)

545mg

Total

21.2g

2156kJ

516kcal

81.0g

70.1g

15.5g

10.9g

12.5g

5.6g

5.4g

3.7g

1.7g

0.0g

236mg

240mg

0.61g

675IU

40.9mg

301mg

3.45mg

2181mg

Meer zien

1 Schil de aardappelen en doe ze in een kookpot. Voeg water (tot ze net onderstaan) en de bouillonblokjes bij. Breng aan de kook en laat garen tot ze in stukken vallen als je er in prikt met een vork. Giet ze af.
2 Plet de aardappelen met een pureestamper en doe er dan de melk en de vloeibare margarine bij. Breek het ei en roer het onder de puree. Voeg eventueel nog wat vloeibare margarine en melk bij als de puree te stijf is.
3 Kruid met peper en nootmuskaat.