Romige aardappelpuree
-
Bereidingstijd
mins -
Moeilijkheidsgraad
-
Bereidingstijd
mins -
Voor
personen
Voedingswaarden
Amount per serving
Protein (g)
5.5g
Energy (kJ)
1003kJ
Energy (kcal)
240kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
21.1g
Carbohydrate excl. fibre (g)
18.0g
Sugar (g)
4.4g
Fibre (g)
3.1g
Fat (g)
15.3g
Saturated fat (g)
9.2g
Unsaturated fat (g)
4.8g
Total
22.1g
4013kJ
960kcal
84.5g
72.1g
17.5g
12.4g
61.1g
36.6g
19.3g
- 600 g bloemige aardappelen
- 4 el boter
- 2 dl melk
- 1 ei
- 2 blokjes Knorr Bouillon Finesse Groenten
- peper
- nootmuskaat
- 1 Schil de aardappelen en doe ze in een kookpot. Voeg water (tot ze net onderstaan) en de bouillonblokjes bij. Breng aan de kook en laat garen tot ze in stukken vallen als je er in prikt met een vork. Giet ze af.
- 2 Plet de aardappelen met een pureestamper en doe er dan de melk en de boter bij. Breek het ei en roer het onder de puree. Voeg eventueel nog wat boter en melk toe als de puree te stijf is. breng op smaak met peper en nootmuskaat.