Skip to content
Wat zoek je?

Aardappelomelet met tomaat en bosui

Heb je trek in een vegetarisch gerecht, maak dan deze aardappelomelet met tomaat en bosui. Deze dikke omelet lijkt een beetje op de Spaanse aardappeltortilla en met een gemengde salade maak je er een smakelijke maaltijd van.
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 600 g vastkokende aardappels
  • 80 g bosuitjes
  • 2 el plantaardige olie
  • 150 g kerstomaatjes
  • 3 eieren
  • 50 ml melk
  • Knorr Vloeibare Bouillon Groenten
  • 1 takje basilicum voor de garnering