Wat zoek je?

Bospaddenstoelensoep met mierikswortel en korstjes

gepost door Knorr
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 50 g lookkorstjes
  • 1 el maïskiemolie
  • 1 brik soep Knorr Sensations Moments Gourmets Crème van Bospaddenstoelen
  • 60 g verse mierikswortel (1 stuk)
  • paprikapoeder
  • 4 el room
  • bieslook

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

1.0g

Energy (kJ)

386kJ

Energy (kcal)

92kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

3.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

1.9g

Sugar (g)

1.4g

Fibre (g)

1.1g

Fat (g)

8.8g

Saturated fat (g)

3.9g

Unsaturated fat (g)

2.8g

Monounsaturated fat (g)

1.0g

Polyunsaturated fat (g)

1.9g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

15mg

Sodium (mg)

7mg

Salt (g)

0.02g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

18.0mg

Calcium (mg)

18mg

Iron (mg)

0.30mg

Potassium (mg)

87mg

Total

4.1g

1543kJ

369kcal

12.2g

7.7g

5.5g

4.5g

35.1g

15.5g

11.3g

3.9g

7.4g

0.0g

61mg

26mg

0.06g

0IU

72.0mg

72mg

1.20mg

348mg


  • 1 Warm de Bospaddenstoelensoep op volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • 2 Schil en rasp de helft van de mierikswortel fijn. Rasp de andere helft grof.
  • 3 Roer de fijngeraspte mierikswortel door de soep. Breng op smaak met paprikapoeder.
  • 4 Serveer in diepe borden. Voeg aan elk bord 1 koffielepel room toe om te verfijnen en maak een spiraal met de tip van de lepel. Strooi wat korstjes en grof geraspte mierikswortel op de soep. Werk af met enkele pijpjes bieslook.