Wat zoek je?

Lasagne Bolognese

Gepost door Knorr
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 24 lasagnevellen
  • 2 wortels
  • 1 courgette
  • 2 uien
  • 2 teentjes look
  • 2.5 el Solo Vloeibaar
  • 400 g gehakt
  • 1 dl rode wijn
  • 750 ml passata
  • 2 Bouillonketeltjes Knorr Vlees
  • 1 el oregano
  • 250 ml melk
  • 3 - 4 el Maïzena Roux
  • 75 g geraspte kaas

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

68.8g

Energy (kJ)

6726kJ

Energy (kcal)

1609kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

252.4g

Carbohydrate excl. fibre (g)

236.6g

Sugar (g)

26.7g

Fibre (g)

15.7g

Fat (g)

32.4g

Saturated fat (g)

13.3g

Unsaturated fat (g)

14.2g

Monounsaturated fat (g)

10.8g

Polyunsaturated fat (g)

3.4g

Trans fat (g)

0.5g

Cholesterol (mg)

83mg

Sodium (mg)

1085mg

Salt (g)

2.71g

Vitamin A (IU)

6709IU

Vitamin C (mg)

26.0mg

Calcium (mg)

371mg

Iron (mg)

8.24mg

Potassium (mg)

2017mg

Total

275.4g

26906kJ

6435kcal

1009.5g

946.6g

106.7g

62.9g

129.4g

53.3g

56.7g

43.2g

13.6g

2.0g

330mg

4340mg

10.85g

26834IU

103.9mg

1483mg

32.97mg

8069mg


  • 1 Verwarm de heteluchtoven voor op 200°C.
  • 2 Kook de lasagnevellen voor indien vermeld op de verpakking.
  • 3 Schraap de wortels en snijd ze evenals de courgettes in zeer kleine blokjes. Pel en snipper de ui en de look zeer fijn.
  • 4 Verwarm de margarine in een grote koekenpan, voeg het gehakt toe en bak het los, ca. 4 minuten. Voeg er de ui, de look en de groenten bij en roerbak 3 minuten. Giet er de wijn en de passata bij. Voeg al roerende de Bouillonketeltjes toe, kruid met de oregano en peper. Verwarm nog 3 minuten.
  • 5 Breng de melk tegen de kook aan. Voeg 3-4 eetlepels Maïzena Roux al roerende aan de hete melk toe. Kruid met zout en peper.
  • 6 Vet een ovenschotel dun in met vloeibare margarine en giet er dan de helft van de witte saus in. Schik hierop de lasagnevellen en de vleesbereiding in regelmatige lagen om en om.
  • 7 Werk de schotel als laatste af met de rest van de witte saus en strooi er de kaas over.
  • 8 Schuif de schotel voor ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde oven.