Wat zoek je?

Paella met paprika en grote garnalen

Spaanse paella met gambas en paprika. Waan je even in een Spaans dorpje dankzij Knorr!
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 2 rode paprika's
  • 3 grote uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 250 g stevige visfilet (bijv. kabeljauw of pangasius)
  • 0.1 g (paar draadjes) saffraan
  • 4 el vloeibare margarine
  • 350 g langkorrelige rijst
  • 2 Knorr Bouillonketeltjes Vis
  • 200 g doperwtjes (diepvries)
  • 300 g ongepelde rauwe gamba's

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 Snijd de paprika's in ringen. Pel en snijd de ui in ringen en de knoflook in plakjes. Snijd de vis in stukjes van ca. 3 cm.
  • 2 Meng de saffraan in een heel klein schaaltje met 1 el lauw water.
  • 3 Verwarm de vloeibare margarine in een steelof paellapan. Bak hierin de paprika en ui 4 min. Bak dan de knoflook 1 min. mee. Schep de rijst, de saffraan en peper naar smaak erdoor. Schenk er 750 ml kokend water bij. Voeg de Bouillonketeltjes toe en roer tot deze zijn opgelost. Strooi de doperwtjes erover. Laat de paella op een laag vuur in ca. 20 min. gaar worden. Niet roeren! Leg na 10 minuten de stukjes visfilet en de gamba’s op de paella en druk ze een beetje in de rijst. Voeg als de rijst al droog is maar nog niet helemaal gaar wat kokend water toe.
  • 4 Schep de paella op 4 warme borden.