Wat zoek je?

Gratin dauphinois

Dit recept voor aardappelgratin of gratin dauphinois is een bekende Franse bereidingswijze van aardappelen dat makkelijk te serveren is bij tal van gerechten zoals lamsbout
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 500 g aardappelen
  • 3 dl room
  • 1 Knorr Bouillonketeltje Groenten
  • 2 el Solo Vloeibaar

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 Warm de oven voor op 160°
  • 2 Schil de aardappelen en snijd ze in zeer dunne plakjes. Gebruik hiervoor best een schaaf of mandoline.
  • 3 Warm de room op zonder aan de kook te brengen en los er het Knorr Bouillonketeltje in op.
  • 4 Smeer een ovenschotel in met de vloeibare margarine .
  • 5 Schik de aardappelen in laagjes in de ovenschotel en giet over iedere laag een beetje room .
  • 6 Kruid de gratin goed met peper en dek af met aluminiumfolie of een deksel.
  • 7 Schuif in de voorverwarmde oven en laat 35 minuten garen.
  • 8 Neem dan de folie of het deksel van de schotel en laat nog 10 minuten verder garen en kleuren.

Meer opzoeken