Wat zoek je?

Gehaktballetjes met peterselie en uitjes

Weinig tijd? Dan zijjn deze gehaktballetjes met mediteraanse kruiden de oplossing!
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 800 g geschilde krielaardappeltjes
  • 600 g geschrapte worteltjes
  • 2 kleine uitjes
  • 400 g gehakt
  • 4 eetlepels fijngehakte peterselie
  • 1 blokje Knorr Finesse Bouillon Mediterraan
  • 4 eetlepels vloeibare margarine

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 Zet de krielaardappeltjes op in een laag koud water en kook ze in ca. 10-15 minuten bijna gaar. Afgieten.
  • 2 Snijd de worteltjes in stukjes en kook ze in ca. 10 min. gaar. Afgieten.
  • 3 Pel en snijd ondertussen de uien fijn. Meng in een kom het gehakt met de uien, de peterselie en een ½ verkruimeld bouillontablet. Vorm met natte handen 8 platte balletjes van het gehakt.
  • 4 Verwarm de helft van de margarine in een grote pan en bak hierin de gehaktballetjes in ca. 10 minuten aan beide kanten gaar en goudbruin.
  • 5 Verwarm de rest van de margarine in een andere pan of hapjespan en bak hierin de krielaardappeltjes in 5-8 minuten goudbruin.
  • 6 Verkruimel de rest van het bouillontablet over de gebakken aardappeltjes. Afgieten en op smaak brengen met wat peper en zout.
  • 7 Verdeel de gebakken kruidenaardappeltjes, de worteltjes en de gehaktballetjes over 4 borden.