Wat zoek je?

Gourmet

Heerlijk assortiment aan sausjes en vleessoorten. Dat wordt gezellig tafelen!
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 3 teentjes knoflook
  • 3 takjes rozemarijn, salie en tijm
  • 1.5 el rode wijnazijn
  • vloeibare margarine
  • 3 tl gladde mosterd
  • 200 g biefstuk
  • 200 g varkenshaas
  • 200 g kalfsgehakt
  • 1 zakje kant-en-klare Knorr Champignonsaus
  • Extra:
  • gourmetstel

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 Maak eerst de basismarinade: pel en snijd de knoflook fijn en verdeel over 3 kommetjes. Rits de blaadjes van de takjes kruiden en snijd ze fijn. Doe elk kruid in een apart kommetje. Verdeel de azijn en de mosterd over de kommetjes. Voeg aan het rozemarijnmengsel en het saliemengsel 1 el vloeibare margarine, wat peper en een snufje zout toe en meng goed door.
  • 2 Snijd de biefstuk in 8 plakjes en meng met de rozemarijnmarinade.
  • 3 Snijd de varkenshaas in 8 plakjes en meng met de saliemarinade.
  • 4 Doe het gehakt in het kommetje met de tijm, voeg wat peper en een snufje zout toe. Meng goed en vorm er met natte handen 8 kleine burgertjes van.
  • 5 Bereid de roquefort saus en de rode wijnsaus volgens de aanwijzing op de verpakking.
  • 6 Verwarm de champignonsaus volgens de aanwijzing op de verpakking.
  • 7 Houd de sauzen apart in sauskommetjes warm op een warmhoudplaat.
  • 8 Verhit telkens een beetje margarine in de pannetjes van het gourmetstel: bak hierin naar keuze een stukje vlees of een burgertje. Doe er op het laatst wat saus naar keuze bij en warm even mee.
  • 9 Compleet gourmet:
  • 10 Extra om op tafel klaar te zetten: vloeibare margarine; peper; kerrie; paprikapoeder fijngehakte knoflook; gehakte (rode) ui; lente-uiringetjes; tijm blaadjes; gehakte rozemarijnnaalden; gehakte salie; voorgekookte minikrieltjes; gehalveerde kerstomaatjes; div. groenten in kleine stukjes zoals courgette en paprika; gemengde paddenstoelen; blokjes chorizo; blokjes ham; kappertjes; grof gehakte olijven; geraspte kaas; geklutst ei voor omeletjes; flensjesbeslag; kruidenmargarine; (stok)brood; augurkjes; zilveruitjes; rauwkost zoals komkommer en wortel.