Wat zoek je?

Steak met Pepersaus, gemengde salade en frietjes

Als je zin hebt in een lekkere sappige biefstuk met pepersaus, dan kunnen we zeker dit recept aanraden. Verras je gasten en geniet!
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 4 biefstukken naar keuze
  • van ca. 2 cm dikte
  • 1 tomaat
  • 3 lente-uitjes
  • 1 krop sla
  • frituurolie
  • 800 g fritjes (diepvries)
  • 3 el Solo Vloeibare Margarine
  • 1 1 Brik Knorr® Peper Roomsaus
  • 3 el fijne kruiden vinaigrette

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 Laat de biefstukken op het aanrecht in ca. 15 minuten op kamertemperatuur komen.
  • 2 Dep ondertussen de biefstukken vlak voor de bereiding droog met keukenpapier en bestrooi ze met wat peper en zout.
  • 3 Verhit de margarine in een ruime koekenpan, wacht tot de belletjes zijn weggetrokken en bak de biefstukken om en om bruin en gaar: rood 1 ½-2 minuten per kant/rosé 2-3 minuten per kant/doorbakken 3-4 minuten per kant.
  • 4 Verwarm in de tussentijd de Pepersaus volgens de instructies op de verpakking.
  • 5 Schep de vinaigrette over de sla. Schik de fritjes, sla en steak op 4 (warme) borden en schep de saus erbij. Serveer.
  • 6 Snijd de tomaat in partjes en de lente-uitjes in ringetjes. Was en droog de sla. Meng met de partjes tomaat en uienringetjes.
  • 7 Verhit de frituurolie en bak de fritjes goudbruin. Laten uitlekken.
  • 8 VARIATIEVoeg aan de saus eventueel gebakken champignons of cantharellen toe.