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Soupe de poisson à l'italienne

  • Temps de cuisson

    Minutes
  • Difficulté

  • Préparation

    Minutes
  • Convives

    Personnes

Valeurs nutritionnelles

 

Amount per serving

Protein (g)

24.5g

Energy (kJ)

853kJ

Energy (kcal)

204kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

7.6g

Carbohydrate excl. fibre (g)

6.0g

Sugar (g)

4.1g

Fibre (g)

1.6g

Fat (g)

8.2g

Saturated fat (g)

1.4g

Unsaturated fat (g)

6.3g

Total

98.1g

3410kJ

814kcal

30.6g

24.1g

16.3g

6.5g

33.0g

5.7g

25.2g

  • 500 grammes de filet de cabillaud
  • 2 échalotes
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 boîte de morceaux de tomates
  • 2 cuillères à café d'épices italiennes
  • poivre et sel
  • 2 tablettes de Knorr Bouillon Finesse Poisson
  • 100 grammes de moules cuites
  • 50 grammes de crevettes rose
  • 1 Lavez le poisson et coupez-le en morceaux. Pelez et coupez les échalotes en petits morceaux et faites-les frire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient transparents.
  • 2 Ajoutez-y les morceaux de tomates, les épices italiennes et un peu de poivre et sel, mettez les morceaux de poisson dans la casserole. Laissez mijoter le poisson 10 minutes.
  • 3 Diluez les tablettes de bouillon dans 1 litre d'eau. Ajoutez le bouillon, les moules et les crevettes au poisson dans la casserole. Réchauffez la soupe et servez aussitôt.