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Rouleaux de printemps au chou rouge, quinoa et gingembre

  • Temps de cuisson

    Minutes
  • Difficulté

  • Préparation

    Minutes
  • Convives

    Personnes

Valeurs nutritionnelles

 

Amount per serving

Protein (g)

24.0g

Energy (kJ)

2818kJ

Energy (kcal)

673kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

65.5g

Carbohydrate excl. fibre (g)

54.1g

Sugar (g)

14.0g

Fibre (g)

11.4g

Fat (g)

39.5g

Saturated fat (g)

7.7g

Unsaturated fat (g)

30.3g

Total

95.9g

11272kJ

2691kcal

261.9g

216.4g

55.8g

45.5g

158.1g

30.7g

121.1g

  • 2 c. à s. de Knorr bouillon Liquide Thai
  • 250 g de pâte de beurre de cacahuète ou du beurre de cacahuète Calvé
  • 1 c. à s. de sauce soja
  • 1 c. à s. de sirop d'érable
  • 1 c. à s. de gingembre frais râpé
  • 1 gousse d'ail
  • 3 c. à s. de jus de citron vert
  • harissa en poudre à votre convenance
  • ½ concombre
  • 2 carottes râpées
  • ¼ chou rouge
  • 1 jeune oignon
  • 1 avocat
  • 8 feuilles de riz
  • 150 g de quinoa soufflé
  • 2 branches de coriandre
  • 1 branche de thym
  • 2 branches de menthe
  • 1 branche de aneth