Quiche au sarrasin et champignons

Valeurs nutritionnelles

Amount per serving

Protein (g)

8.9g

Energy (kJ)

1412kJ

Energy (kcal)

337kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

15.9g

Carbohydrate excl. fibre (g)

13.6g

Sugar (g)

2.3g

Fibre (g)

2.3g

Fat (g)

27.5g

Saturated fat (g)

9.0g

Unsaturated fat (g)

14.9g

Total

53.6g

8472kJ

2024kcal

95.6g

81.6g

13.9g

14.0g

164.9g

53.9g

89.4g

100 g farine de sarrasin
150 g farine de d'épeautre
1 pincée de sel iodé
100 g margarine
4 oeufs
200 g poireaux
250 g mélange de champignons (pleurotes, champignons châtaignes et champignons blancs)
1 poivre rouge
1 c. à s. huile végétale
125 ml crème à 15 % de matière grasse
1 Knorr Marmite de Bouillon Champignons
Matériel supplémentaire: moule à tarte de ø 28 cm, chemisé de papier sulfurisé et avec les bords graissés.