Potage à la tomate et patate douce
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Temps de cuisson
Minutes -
Difficulté
-
Préparation
Minutes -
Convives
Personnes
Valeurs nutritionnelles
Amount per serving
Protein (g)
15.7g
Energy (kJ)
2493kJ
Energy (kcal)
598kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
55.6g
Carbohydrate excl. fibre (g)
49.4g
Sugar (g)
11.9g
Fibre (g)
6.3g
Fat (g)
37.2g
Saturated fat (g)
21.3g
Unsaturated fat (g)
7.6g
Total
62.6g
9973kJ
2391kcal
222.5g
197.5g
47.7g
25.0g
149.0g
85.1g
30.2g
- 400 g patates douces lavées et coupé en dés de 2 cm
- 2 c. à s. huile végétale
- 160 g oignons, hachés finement
- 80 g carottes, coupés en dés de 1 cm
- 1 c. à s. ail émincé (2 grosses gousses)
- 1 c. à s. gingembre frais râpé
- 1 piment (ou 2 c. à s. piment séché), épépiné et haché finement
- ½ c. à c. cumin en poudre
- 500 ml eau
- 300 ml lait de coco en boîte
- 2 Knorr Marmite de Bouillon Légumes
- 200 g tomates, coupées et en dés de 1 cm
- 4 tranches de pain au levain (suggestion de présentation)
- 250 ml yaourt à la grecque
- 50 g graines de potiron
- 1 c. à s. de feuilles de coriandre hachées
- 1 citron vert, coupé en quartiers