Pot-au-feu bœuf et courge butternut
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Temps de cuisson
Minutes -
Difficulté
-
Préparation
Minutes -
Convives
Personnes
Valeurs nutritionnelles
Amount per serving
Protein (g)
8.3g
Energy (kJ)
1427kJ
Energy (kcal)
341kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
43.4g
Carbohydrate excl. fibre (g)
34.5g
Sugar (g)
10.0g
Fibre (g)
8.9g
Fat (g)
17.9g
Saturated fat (g)
2.5g
Unsaturated fat (g)
14.6g
Total
33.2g
5708kJ
1365kcal
173.4g
137.8g
40.1g
35.6g
71.4g
10.1g
58.3g
- 1 gros oignon
- 2 branches de céleri
- 100 g carottes
- 300 g champignons
- 200 g tomates orange
- 1 kg courge butternut
- 150 g haricots blancs en conserve
- 3 gousses d'ail
- 700 g morceaux de boeuf
- 5 c. à s. huile d'olive
- 4 c. à s. Knorr Bouillon Liquide Bœuf
- 1 feuille de laurier
- 4 branches de thym
- 4 branches de romarin
- une poignée de persil frais (suggestion de présentation)