Petits tartares japonais au chou blanc sauté
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Temps de cuisson
Minutes -
Difficulté
-
Préparation
Minutes -
Convives
Personnes
Nutritional information
Valeurs nutritionnelles
Amount per serving
Protein (g)
33.6g
Energy (kJ)
1969kJ
Energy (kcal)
470kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
28.2g
Carbohydrate excl. fibre (g)
24.9g
Sugar (g)
19.2g
Fibre (g)
3.2g
Fat (g)
25.0g
Saturated fat (g)
5.2g
Unsaturated fat (g)
18.5g
Total
134.3g
7876kJ
1880kcal
112.6g
99.8g
76.8g
12.8g
100.1g
20.6g
73.9g
- Pour les tartares marinés et la sauce:
- 2 c. à s. de sauce japonaise au soja
- 4 c. à s. de saké ou sherry
- 4 c. à s. de sirop de gingembre
- 2 gousses d'ail pressées
- 4 c. à s. d'huile
- 1 Knorr Marmite de Bouillon Viande
- 4 steaks tartares
- Pour les légumes sautés au wok:
- 1 c. à s. d'huile
- 2 oignons rouges
- 1 bouquet d'échalotes
- 300 g de chou blanc
- 150 g de champignons