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Nouilles au brocoli, chou rouge et haricots verts

  • Temps de cuisson

    Minutes
  • Difficulté

  • Préparation

    Minutes
  • Convives

    Personnes

Nutritional information

Valeurs nutritionnelles

 

Amount per serving

Protein (g)

21.1g

Energy (kJ)

2193kJ

Energy (kcal)

524kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

83.1g

Carbohydrate excl. fibre (g)

74.0g

Sugar (g)

16.9g

Fibre (g)

9.1g

Fat (g)

14.2g

Saturated fat (g)

5.4g

Unsaturated fat (g)

7.3g

Total

84.5g

8773kJ

2095kcal

332.4g

295.8g

67.8g

36.5g

56.8g

21.5g

29.1g

  • sel
  • 15 ml de huile d'olive
  • 30 g de beurre
  • 1 brocoli, à tailler en fleurettes
  • 300 g chou rouge
  • 300 g de haricots verts, à équeuter et à détailler en morceaux
  • 2 gousses d'ail, hacher menu ou à écraser
  • 2 c.à.s. de miel
  • 2 cm gingembre frais, finement râpé
  • 16 c. à s. de sauce soja
  • 1 c. à s. de Sriracha
  • 1 bouteille Knorr Marmite de Bouillon Légumes
  • 0.5 citron, pressé
  • 2 c. à s. de vinaigre de riz
  • 300 g nouilles ramen instantanées
  • 4 oignons jeunes, hachée
  • 2 c. à s. de basilic frais, haché
  • 2 c. à s. de coriandre fraîche, hachée
  • poivre noir moulu