Mini-carpaccio de carotte au cumin et filet de dinde

Mini-carpaccio de carotte au cumin et filet de dinde

Temps de cuisson

Minutes
Difficulté
Préparation

Minutes
Convives

Personnes

Valeurs nutritionnelles

Amount per serving

Protein (g)

0.9g

Energy (kJ)

603kJ

Energy (kcal)

144kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

3.8g

Carbohydrate excl. fibre (g)

2.6g

Sugar (g)

1.4g

Fibre (g)

1.2g

Fat (g)

14.3g

Saturated fat (g)

1.9g

Unsaturated fat (g)

11.9g

Total

3.5g

2411kJ

576kcal

15.2g

10.3g

5.7g

4.9g

57.2g

7.7g

47.7g

Ingrédients
Méthode de préparation

1 carotte d’hiver
1 c. à s. de graines de cumin
1 Marmite de Bouillon Knorr Poule
2 c. à s. de vinaigre
2 c. à s. de moutarde
4 c.à.s. d'huile d'olive
4 branches de persil
12 très fines tranches de filet de dinde (charcuterie)