Magret de canard croustillant, sauce pamplemousse au miel
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Temps de cuisson
Minutes -
Difficulté
-
Préparation
Minutes -
Convives
Personnes
Valeurs nutritionnelles
Amount per serving
Protein (g)
25.8g
Energy (kJ)
3776kJ
Energy (kcal)
903kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
57.6g
Carbohydrate excl. fibre (g)
44.3g
Sugar (g)
19.6g
Fibre (g)
13.3g
Fat (g)
66.8g
Saturated fat (g)
18.2g
Unsaturated fat (g)
17.5g
Total
103.0g
15102kJ
3610kcal
230.3g
177.0g
78.3g
53.3g
267.0g
72.7g
70.1g
- 4 petits (à 125 g) magrets de canard (ou 2-3 grands)
- 400 g de choux de Bruxelles
- 200 g de chanterelles
- 2 pamplemousses roses
- 500 g de pommes de terre à chair ferme
- 500 g de panais
- 1 cube de Knorr Bouillon Original Légumes
- 6 c. à s. d'huile d'olive
- 1 sachet de sauce Chasseur Knorr
- 4 - 5 c. à c. de miel