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Lanières croquantes de poisson avec tartare de petits pois

  • Temps de cuisson

    Minutes
  • Difficulté

  • Préparation

    Minutes
  • Convives

    Personnes

Valeurs nutritionnelles

 

Amount per serving

Protein (g)

8.9g

Energy (kJ)

1027kJ

Energy (kcal)

245kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

14.4g

Carbohydrate excl. fibre (g)

10.1g

Sugar (g)

4.5g

Fibre (g)

4.2g

Fat (g)

17.7g

Saturated fat (g)

2.7g

Unsaturated fat (g)

14.1g

Total

35.7g

4107kJ

981kcal

57.4g

40.5g

18.1g

16.9g

70.9g

10.8g

56.6g

  • 1 c. à s. de Knorr Bouillon Liquide Légumes
  • 150 g de pois mange-tout
  • 200 g de petits pois frais ou surgelés
  • 1 c. à c. de câpres
  • 1 échalote
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à s. de persil frisé frais
  • 3 c. à s. de poudre d'amande
  • 2 c. à s. d'amandes effilées
  • 2 oeufs
  • 400 g de filet de linque ou filet de sébaste
  • poivre
  • 3 c. à s. de farine de blé complete
  • 3 c. à s. de huile d'olive