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Langoustines grillées à la menthe, coriandre et salade marocaine au millet

  • Temps de cuisson

    Minutes
  • Difficulté

  • Préparation

    Minutes
  • Convives

    Personnes

Valeurs nutritionnelles

 

Amount per serving

Protein (g)

5.1g

Energy (kJ)

1412kJ

Energy (kcal)

338kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

36.6g

Carbohydrate excl. fibre (g)

28.9g

Sugar (g)

7.5g

Fibre (g)

7.7g

Fat (g)

21.7g

Saturated fat (g)

3.0g

Unsaturated fat (g)

17.7g

Total

20.5g

5647kJ

1351kcal

146.3g

115.5g

30.1g

30.8g

86.8g

11.9g

70.8g

  • 4 grosses langoustines
  • 1 gousse d'ail
  • 6 c. à s. d'huile d'olive
  • poivre
  • 1 citron vert
  • 1 branche de menthe
  • 1 branche de coriandre
  • 1 courges butternut
  • 1 c. à c. de ras-el-hanout
  • 200 g de millet
  • 1 c. à s. de Bouillon Liquide Knorr Morocco (dilué à 600 ml)
  • 1 poivron jaune
  • 1 oignon jeune
  • ½ oignon rouge
  • 150 g de pois chiches en conserve
  • 2 tomate pelées, brunoise
  • 3 c. à s. de grenades
  • vinaigre de vin blanc (vinaigre de Chardonnay)