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Fricassée orientale aux shiitakes et au gingembre

  • Temps de cuisson

    Minutes
  • Difficulté

  • Préparation

    Minutes
  • Convives

    Personnes

Valeurs nutritionnelles

 

Amount per serving

Protein (g)

39.2g

Energy (kJ)

2563kJ

Energy (kcal)

613kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

76.9g

Carbohydrate excl. fibre (g)

73.9g

Sugar (g)

7.7g

Fibre (g)

3.0g

Fat (g)

16.4g

Saturated fat (g)

4.1g

Unsaturated fat (g)

6.5g

Total

156.7g

10252kJ

2451kcal

307.5g

295.6g

30.8g

11.9g

65.6g

16.3g

25.9g

  • 300 g de riz blanc
  • 600 g de tranches de lard maigre coupées épaisses
  • 2 gousses d'ail
  • 400 g de poireaux (coupés en rondelles)
  • 2 cm de gingembre frais
  • 1 c. à s. de cassonade ou de sucre de palme
  • le jus d'1 limon
  • 1 bac de shiitakes (100 g)
  • 2 c. à s. d'huile de tournesol ou d'arachide
  • 1 Knorr Marmite de Bouillon Poule
  • 2 c. à s. de ketjap manis (ketjap doux) ou de sauce soja