Filet mignon de porc en croûte avec sauce au vin rouge et pommes pin
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Temps de cuisson
Minutes -
Difficulté
-
Préparation
Minutes -
Convives
Personnes
Nutritional information
Valeurs nutritionnelles
Amount per serving
Protein (g)
53.1g
Energy (kJ)
2140kJ
Energy (kcal)
512kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
4.7g
Carbohydrate excl. fibre (g)
3.3g
Sugar (g)
2.3g
Fibre (g)
1.5g
Fat (g)
30.8g
Saturated fat (g)
15.3g
Unsaturated fat (g)
10.5g
Total
212.3g
8560kJ
2047kcal
19.0g
13.1g
9.3g
5.9g
123.2g
61.1g
42.2g
- 1 filet mignon de porc (500 g)
- 1 pâte feuilletée prête à cuire
- 4 tranches de lard fumé, découenné
- 250 g de gruyère râpé
- 1 œuf
- margarine liquide
- 1 sachet de Knorr Sensations Moments Gourmets Sauce Vin rouge
- 50 à 75 g d’airelles
- 250 g de champignons de Paris
- salade de blé
- pommes duchesses