Dosa au sarrasin, houmous de fèves et légumes
-
Temps de cuisson
Minutes -
Difficulté
-
Préparation
Minutes -
Convives
Personnes
Valeurs nutritionnelles
Amount per serving
Protein (g)
21.1g
Energy (kJ)
2731kJ
Energy (kcal)
653kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
72.4g
Carbohydrate excl. fibre (g)
50.9g
Sugar (g)
17.6g
Fibre (g)
21.5g
Fat (g)
33.4g
Saturated fat (g)
5.0g
Unsaturated fat (g)
27.0g
Total
84.4g
10924kJ
2613kcal
289.4g
203.5g
70.3g
85.9g
133.7g
20.2g
108.1g
- 200 g de sarrasin
- 100 g lentilles corail sèches
- 1 courgette en morceaux de 2 cm
- 1 aubergine en morceaux de 2 cm
- 2 patates douces en morceaux de 2 cm
- 1 poivron rouge en morceaux de 2 cm
- 1 oignon rouge en morceaux de 2 cm
- 8 c. à s. de huile d'olive
- 1 sachet Knorr Mélange Spaghetti à l'Italienne
- 450 g fèves surgelées ou de fèves fraîches décortiquées
- 1 gousse d'ail pressée
- 2 c. à s. de tahini
- 4 c. à s. de jus de citron
- 1 pointe de cumin moulu
- 2 branches de menthe
- 2 branches de coriandre
- Matériel nécessaire: un robot de cuisine