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Curry thaï rouge facile

  • Temps de cuisson

    Minutes
  • Difficulté

  • Préparation

    Minutes
  • Convives

    Personnes

Valeurs nutritionnelles

 

Amount per serving

Protein (g)

27.4g

Energy (kJ)

1323kJ

Energy (kcal)

317kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

14.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

10.7g

Sugar (g)

7.7g

Fibre (g)

3.3g

Fat (g)

16.4g

Saturated fat (g)

4.3g

Unsaturated fat (g)

8.9g

Total

109.5g

5290kJ

1266kcal

56.1g

42.7g

30.8g

13.3g

65.6g

17.2g

35.6g

  • 500 g de filets de poulet
  • 2 oignons rouges
  • 2 poivrons rouges
  • 200 g de carottes
  • 1 boîte de lait de coco
  • 2 c. à soupe de pâte de curry rouge
  • 1 c. à café de sucre brun
  • 1 Knorr Marmite de Bouillon Poule
  • 1 Détaillez le poulet en lanières. Découpez l'oignon en tranches, et épépinez et coupez le poivron en lamelles. Découpez les carottes en tranches ou passez-les à la julienne.
  • 2 Faites chauffer 1 c. à soupe de margarine dans une grande casserole et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajoutez les carottes et le poivron et faites cuire 5 minutes à feu vif. Retirez-les de la casserole. Ajoutez les lanières de poulet dans la casserole et faites-les dorer sur les deux faces pendant environ 5 minutes. Remettez les légumes dans la casserole.
  • 3 Ajoutez le lait de coco, 100 ml d'eau, la pâte de curry rouge et la marmite de bouillon Knorr. Amenez à ébullition et laissez mijoter 5 minutes. Servez sur du riz au jasmin, garni de basilic ou de coriandre frais.