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Couscous au yaourt à la menthe

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Couscous au yaourt à la menthe

  • Temps de cuisson

    Minutes

  • Difficulté

  • Préparation

    Minutes

  • Convives

    Personnes

Valeurs nutritionnelles

 

Amount per serving

Protein (g)

6.6g

Energy (kJ)

1066kJ

Energy (kcal)

254kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

16.3g

Carbohydrate excl. fibre (g)

11.5g

Sugar (g)

3.9g

Fibre (g)

4.8g

Fat (g)

19.0g

Saturated fat (g)

3.4g

Unsaturated fat (g)

14.6g

Total

13.2g

2131kJ

509kcal

32.6g

22.9g

7.9g

9.7g

38.0g

6.8g

29.3g

  • 1 cébette
  • 1 petit poivron rouge
  • 140 g de pois chiches en conserve
  • 2 c. à s. huile d'olive
  • 1 pot Knorr My Veggie Snack Mediterrean Couscous
  • 100 ml yaourt 1,5 % de matière grasse
  • 1 c. à s. jus de citron
  • 1 c. à s. menthe finement hachée
  • cumin moulu
  • 1 c. à s. graines de sésame torréfiées
  • 1 Nettoyez la cébette et taillez-la en rondelles. Nettoyez le poivron et coupez-le en lanières. Rincez les pois chiches à l’eau froide et égouttez-les.
  • 2 Chauffez l’huile et cuisez-y la cébette avec le poivron pendant ± 5 minutes. Ajoutez-y les pois chiches.
  • 3 Versez 250 ml d’eau et ajoutez-y le contenu du pot Knorr My Veggie Snack. Couvrez la casserole et laissez le tout reposer 10 à 15 minutes.
  • 4 Réalisez la sauce en mélangeant le yaourt, le jus de citron, la menthe et le cumin moulu, selon votre goût. Parsemez le couscous de graines de sésame et servez avec le yaourt à la menthe.