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Carpaccio de betteraves à la mozzarella et au jambon croustillant

  • Temps de cuisson

    Minutes
  • Difficulté

  • Préparation

    Minutes
  • Convives

    Personnes

Valeurs nutritionnelles

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

259kJ

Energy (kcal)

62kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.3g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.3g

Sugar (g)

0.3g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

6.8g

Saturated fat (g)

0.9g

Unsaturated fat (g)

5.7g

Total

0.0g

1036kJ

247kcal

1.4g

1.4g

1.2g

0.0g

27.2g

3.8g

22.7g

  • 2 grosses betteraves of 4 petites (crues)
  • 1 boule de mozzarella
  • 4 tranches de jambon d'Ardennes
  • 1 Marmite de Bouillon Knorr Légumes
  • 2 c à s. d'huile d'olive Extra vierge
  • 0.5 c à s. de vinaigre balsamique
  • 1 pointe de couteau de moutarde