Boulettes sauce tomate
-
Temps de cuisson
Minutes -
Difficulté
-
Préparation
Minutes -
Convives
Personnes
Valeurs nutritionnelles
Amount per serving
Protein (g)
44.6g
Energy (kJ)
4579kJ
Energy (kcal)
1095kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
51.4g
Carbohydrate excl. fibre (g)
45.0g
Sugar (g)
15.2g
Fibre (g)
6.3g
Fat (g)
80.2g
Saturated fat (g)
43.3g
Unsaturated fat (g)
29.1g
Total
178.3g
18318kJ
4381kcal
205.4g
180.1g
60.9g
25.4g
320.7g
173.1g
116.3g
- 600 g de haché de boeuf
- 20 g d'estragon frais
- 2 oignons finement hachés
- 50 g de beurre
- 2 œufs
- 100 g de chapelure (ou de mie de pain)
- 2 gousses d'ail, finement hachées
- 2 branches d'origan, finement hachées
- le zeste d'½ citron
- 100 g de beurre
- Pour la sauce:
- 100 g de beurre (2 x 50 g)
- 50 g de farine
- 2 gros oignons, finement hachés
- 400 g de champignons de Paris
- 2 Knorr Marmites de Bouillon Viande
- 2 dl de passata de tomate
- 3 dl de lait demi-écrémé
- le jus d'½ citron