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Bœuf à la ficelle

  • Temps de cuisson

    Minutes
  • Difficulté

  • Préparation

    Minutes
  • Convives

    Personnes

Valeurs nutritionnelles

 

Amount per serving

Protein (g)

29.7g

Energy (kJ)

1229kJ

Energy (kcal)

293kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

16.8g

Carbohydrate excl. fibre (g)

12.5g

Sugar (g)

8.3g

Fibre (g)

4.3g

Fat (g)

11.7g

Saturated fat (g)

4.2g

Unsaturated fat (g)

6.3g

Total

178.4g

7375kJ

1759kcal

100.9g

75.2g

49.6g

25.6g

70.5g

25.4g

38.1g

  • 4 carottes
  • 4 navets
  • 4 poireaux
  • 200 g de chou-fleur
  • 2 Marmites de Bouillon Légumes Knorr
  • 800 g de rumsteck ficelé sans barde
  • Petits oignons au vinaigre
  • cornichons
  • moutarde
  • Fleur de sel