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Tajine d’agneau

  • Temps de cuisson

    Minutes
  • Difficulté

  • Préparation

    Minutes
  • Convives

    Personnes

Valeurs nutritionnelles

 

Amount per serving

Protein (g)

26.6g

Energy (kJ)

2682kJ

Energy (kcal)

643kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

40.1g

Carbohydrate excl. fibre (g)

33.5g

Sugar (g)

4.6g

Fibre (g)

6.6g

Fat (g)

41.9g

Saturated fat (g)

12.6g

Unsaturated fat (g)

26.9g

Total

106.4g

10729kJ

2574kcal

160.2g

134.0g

18.4g

26.2g

167.5g

50.6g

107.7g

  • 600 g d'épaule d'agneau
  • 4 cm de gingembre
  • 3 gousses d'ail
  • 2 c. à c. de graines de coriandre
  • 2 c. à c. de graines de cumin
  • 5 grains de poivre noir
  • 1 c. à t. de cannelle en poudre
  • 1 c. à c. de râs el hânout (facultatif)
  • 2 branches de céleri blanc
  • 1 carotte
  • 1 petite aubergine
  • 1 petite courgette
  • 0.5 bouquet de mente
  • 0.5 bouquet de persil plat
  • 0.5 bouquet de coriandre
  • 5 c. à s. de Solo Liquide
  • 1 Marmite de Bouillon Viande Knorr
  • 1 cube de bouillon Finesse Légumes Knorr
  • 150 g couscous