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Wraps mexicains à l’avocat

Avec ces wraps mexicains aux fèves rouges, haché et son mélange d’épices, c’est comme si vous étiez parti en voyage exotique.
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 200 g de poireau
  • 2 poivrons rouges
  • 2 oignons
  • 1 boîte (de 400 g) d’haricots rouges
  • 350 g de viande de bœuf hachée
  • 1 ½ c. à soupe de mélange d’épices mexicaines ou d’épices pour tacos
  • 60 g de purée de tomates
  • 1 Knorr Marmite de Bouillon Viande
  • 1 avocat
  • 4 wraps

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

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  • 1 Coupez le poireau en fines rondelles et les poivrons en lamelles. Épluchez et coupez les oignons en petits morceaux. Égouttez les haricots.
  • 2 Chauffez un wok ou une poêle haute sans huile, ni margarine, et faites cuire la viande et le mélange d’épices pendant cinq minutes en mélangeant. Ajoutez le poireau, les poivrons et les oignons et faites encore cuire en mélangeant pendant trois minutes. Ajoutez la purée de tomates et faites cuire une minute en mélangeant. Versez 150 ml d’eau. Ajoutez la Marmite de Bouillon et mélangez jusqu’à ce qu’il ait fondu. Ajoutez les haricots, portez à ébullition et laissez le plat mijoter doucement pendant quatre minutes.
  • 3 Pendant ce temps, pelez l’avocat, retirez le noyau et coupez la chair en petits morceaux.
  • 4 Réchauffez les wraps conformément aux indications figurant sur l’emballage. Placez-les dans quatre assiettes, versez le mélange au centre et l’avocat par-dessus. Refermez les wraps et coupez-les en deux.