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Wok de poulet au riz

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 350 g de filet de poulet
  • 1 oignon
  • 2 carottes
  • 0.25 choux Chinois
  • 1 petit poireau
  • 1 poivron rouge
  • 5 cm de gingembre
  • 3 c. à s. de Solo Liquide
  • 2 c. à s. de sauce soja
  • 1 c. à s. de sucre brun
  • 1 Marmite de Bouillon Légumes de Knorr
  • 300 g de riz long grain
  • 1 cube de Knorr Bouillon Finesse Pâtes et Riz
  • 1 bouquet de coriandre fraîche

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

521kcal

Energy (kJ)

2174kJ

Protein (g)

27.1g

Carbohydrate incl. fibre (g)

72.9g

Carbohydrate excl. fibre (g)

69.4g

Sugar (g)

6.6g

Fibre (g)

3.5g

Fat (g)

12.4g

Saturated fat (g)

1.6g

Unsaturated fat (g)

0.4g

Monounsaturated fat (g)

0.2g

Polyunsaturated fat (g)

0.2g

Trans fat (g)

0.1g

Cholesterol (mg)

64mg

Sodium (mg)

583mg

Salt (g)

1.46g

Vitamin A (IU)

7693IU

Vitamin C (mg)

39.5mg

Calcium (mg)

61mg

Iron (mg)

4.17mg

Potassium (mg)

416mg

Total

2084kcal

8697kJ

108.5g

291.7g

277.5g

26.5g

14.2g

49.4g

6.4g

1.7g

0.7g

1.0g

0.3g

257mg

2333mg

5.84g

30773IU

158.2mg

245mg

16.67mg

1662mg


  • 1 Détaillez le poulet en morceaux de la taille d’une bouchée. Pelez, puis hachez l’oignon. Grattez les carottes puis coupez-les en tranches. Hachez le chou et le poireau en fines lanières. Otez la tige, les graines et les pédoncules du poivron, puis coupez la chair en lanières. Pelez, puis râpez le gingembre.
  • 2 Faites chauffer le wok, versez-y 3 cuillerées a soupe de margarine liquide et faites revenir l’oignon.
  • 3 Ajoutez le poulet et faites cuire en remuant. Pendant ce temps, assaisonnez avec le gingembre, la sauce soja et le sucre brun.
  • 4 Ajoutez les légumes, la Marmite de Bouillon de Knorr, quelques cuillerées à soupe d’eau et faites cuire 5 minutes en remuant. Rectifiez l’assaisonnement.
  • 5 Pendant ce temps, faites cuire le riz dans de l’eau avec le cube de bouillon puis égouttez. Ajoutez le riz a la préparation dans le wok ou dressez-le sur les assiettes puis répartissez la préparation du wok dessus.
  • 6 Garnissez de coriandre hachée grossièrement.