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Wok de poulet au riz

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 350 g de filet de poulet
  • 1 oignon
  • 2 carottes
  • 0.25 choux Chinois
  • 1 petit poireau
  • 1 poivron rouge
  • 5 cm de gingembre
  • 3 c. à s. de Solo Liquide
  • 2 c. à s. de sauce soja
  • 1 c. à s. de sucre brun
  • 1 Marmite de Bouillon Légumes de Knorr
  • 300 g de riz long grain
  • 1 cube de Knorr Bouillon Finesse Pâtes et Riz
  • 1 bouquet de coriandre fraîche

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

522kcal

Energy (kJ)

2178kJ

Protein (g)

27.2g

Carbohydrate incl. fibre (g)

73.1g

Carbohydrate excl. fibre (g)

69.4g

Sugar (g)

6.7g

Fibre (g)

3.7g

Fat (g)

12.4g

Saturated fat (g)

1.6g

Unsaturated fat (g)

8.8g

Monounsaturated fat (g)

0.2g

Polyunsaturated fat (g)

0.2g

Trans fat (g)

0.1g

Cholesterol (mg)

64mg

Sodium (mg)

585mg

Salt (g)

1.46g

Vitamin A (IU)

7966IU

Vitamin C (mg)

40.6mg

Calcium (mg)

64mg

Iron (mg)

4.24mg

Potassium (mg)

437mg

Total

2088kcal

8712kJ

108.9g

292.3g

277.6g

26.7g

14.6g

49.5g

6.4g

35.0g

0.8g

1.0g

0.3g

257mg

2341mg

5.86g

31863IU

162.6mg

256mg

16.95mg

1746mg


  • 1 Détaillez le poulet en morceaux de la taille d’une bouchée. Pelez, puis hachez l’oignon. Grattez les carottes puis coupez-les en tranches. Hachez le chou et le poireau en fines lanières. Otez la tige, les graines et les pédoncules du poivron, puis coupez la chair en lanières. Pelez, puis râpez le gingembre.
  • 2 Faites chauffer le wok, versez-y 3 cuillerées a soupe de margarine liquide et faites revenir l’oignon.
  • 3 Ajoutez le poulet et faites cuire en remuant. Pendant ce temps, assaisonnez avec le gingembre, la sauce soja et le sucre brun.
  • 4 Ajoutez les légumes, la Marmite de Bouillon de Knorr, quelques cuillerées à soupe d’eau et faites cuire 5 minutes en remuant. Rectifiez l’assaisonnement.
  • 5 Pendant ce temps, faites cuire le riz dans de l’eau avec le cube de bouillon puis égouttez. Ajoutez le riz a la préparation dans le wok ou dressez-le sur les assiettes puis répartissez la préparation du wok dessus.
  • 6 Garnissez de coriandre hachée grossièrement.