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Wok de crevettes aux nouilles, brocoli et coriandre

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 250 g de nouilles pour Wok ou mie chinois
  • 500 g de brocoli
  • Un petit morceau de piment rouge
  • 2 petites gousses d'ail
  • 1 citron vert
  • 4 c. à s. d'huile pour wok
  • 400 g de grandes crevettes pelées
  • 1 Marmite de Bouillon Knorr Légumes
  • 4 c. à s. de coriandre fraîche

  • 1 Faites cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage. Égouttez.
  • 2 Entretemps, coupez le brocoli en petits bouquets. Faites-les cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante. Déversez l'eau et laissez bien égoutter.
  • 3 Coupez le piment rouge en petits anneaux. Pelez et émincez l'ail. Rapez le zeste du citron vert. Coupez le citron vert en deux. Coupez une moitié en quatre parts.
  • 4 Chauffez le wok, ajoutez un filet d'huile pour wok et faites-y revenir le brocoli et le piment rouge pendant 3minutes. Ajoutez l'ail, le zeste de citron vert et les crevettes et faites revenir le tout pendant 4 minutes. Ajoutez-y la petite marmite de Bouillon Knorr Légumes, laissez la fondre puis mélangez. Mélangez-y les nouilles chinoises, chauffez encore 1 minute.
  • 5 Pressez le jus d'un demi-citron vert par-dessus. Ajoutez du poivre selon votre goût et la coriandre.
  • 6 Répartissez les crevettes aux nouilles dans quatre bols chauds. Disposez une tranche de citron vert sur chacun d'eux.