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Waterzooi

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 4 beaux filets de poulet
  • 50 g de beurre
  • 4 échalotes
  • le blanc de 2 poireaux
  • 1 céleri blanc
  • 4 grosses carottes
  • 3 g de curry en poudre
  • 1 Marmite de Bouillon Knorr Poulet
  • 1 Marmite de Bouillon Knorr Légumes
  • 2 dl de crème fraîche culinaire
  • le jus d'½ citron

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

491kcal

Energy (kJ)

2057kJ

Protein (g)

38.1g

Carbohydrate incl. fibre (g)

30.5g

Carbohydrate excl. fibre (g)

23.6g

Sugar (g)

15.8g

Fibre (g)

7.0g

Fat (g)

24.5g

Saturated fat (g)

16.3g

Unsaturated fat (g)

3.7g

Monounsaturated fat (g)

3.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.7g

Trans fat (g)

0.4g

Cholesterol (mg)

136mg

Sodium (mg)

256mg

Salt (g)

0.64g

Vitamin A (IU)

31554IU

Vitamin C (mg)

16.3mg

Calcium (mg)

95mg

Iron (mg)

1.83mg

Potassium (mg)

847mg

Total

1963kcal

8227kJ

152.4g

122.1g

94.2g

63.3g

27.9g

97.9g

65.2g

14.6g

11.9g

2.7g

1.6g

545mg

1025mg

2.56g

126215IU

65.4mg

378mg

7.34mg

3389mg


  • 1 Lavez les légumes, coupez les carottes en dés et émincez les échalotes, les blancs de poireau et les branches du céleri.
  • 2 Faites fondre le beurre dans une casserole et faites-y colorer les filets de poulet et les échalotes. Salez et poivrez. Ajoutez les légumes. Saupoudrez de curry et faites fondre les marmites de bouillon. Mouillez avec un peu d’eau.
  • 3 Couvrez et laissez mijoter 30 minutes.
  • 4 Retirez les filets de poulet et réservez-les au chaud.
  • 5 Terminez en ajoutant la crème, le jus de citron et, éventuellement, un peu de sel et de poivre.