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Waterzooi

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 4 beaux filets de poulet
  • 50 g de beurre
  • 4 échalotes
  • le blanc de 2 poireaux
  • 1 céleri blanc
  • 4 grosses carottes
  • 3 g de curry en poudre
  • 1 Marmite de Bouillon Knorr Poulet
  • 1 Marmite de Bouillon Knorr Légumes
  • 2 dl de crème fraîche culinaire
  • le jus d'½ citron

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

590kcal

Energy (kJ)

2471kJ

Protein (g)

34.8g

Carbohydrate incl. fibre (g)

30.5g

Carbohydrate excl. fibre (g)

23.6g

Sugar (g)

15.8g

Fibre (g)

7.0g

Fat (g)

37.1g

Saturated fat (g)

20.1g

Unsaturated fat (g)

13.9g

Monounsaturated fat (g)

9.8g

Polyunsaturated fat (g)

4.2g

Trans fat (g)

0.4g

Cholesterol (mg)

127mg

Sodium (mg)

286mg

Salt (g)

0.72g

Vitamin A (IU)

31702IU

Vitamin C (mg)

16.3mg

Calcium (mg)

111mg

Iron (mg)

3.02mg

Potassium (mg)

1153mg

Total

2359kcal

9883kJ

139.0g

122.1g

94.2g

63.3g

27.9g

148.6g

80.6g

55.8g

39.0g

16.7g

1.6g

509mg

1145mg

2.86g

126809IU

65.4mg

444mg

12.08mg

4613mg


  • 1 Lavez les légumes, coupez les carottes en dés et émincez les échalotes, les blancs de poireau et les branches du céleri.
  • 2 Faites fondre le beurre dans une casserole et faites-y colorer les filets de poulet et les échalotes. Salez et poivrez. Ajoutez les légumes. Saupoudrez de curry et faites fondre les marmites de bouillon. Mouillez avec un peu d’eau.
  • 3 Couvrez et laissez mijoter 30 minutes.
  • 4 Retirez les filets de poulet et réservez-les au chaud.
  • 5 Terminez en ajoutant la crème, le jus de citron et, éventuellement, un peu de sel et de poivre.