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Tourte de poisson au chorizo et aux haricots verts

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 1 kg de pommes de terre
  • 500 g filets de poisson (par ex. églefin)
  • 50 g chorizo
  • 1 poivron rouge
  • 400 g de haricots verts
  • 1 Knorr Marmite de Bouillon Poisson
  • 2 - 3 c. à s. de Maïzena Express pour Sauce Blanche
  • 1 rouleau de pâte feuilletée (réfrigérée, 230 g)
  • 50 ml de crème légère
  • 2 c. à s. d'aneth haché
  • Extra: plat à four d'1.5 l env., graissé

  • 1 Préchauffez le four à 200°C.
  • 2 Épluchez les pommes de terre, coupez-les en quatre et mettez-les à cuire pendant 20 minutes env. Égouttez.
  • 3 Dans l'intervalle, découpez le poisson en morceaux de 4 cm. Coupez le chorizo en petits dés.
  • 4 Coupez le poivron en lamelles. Enlevez les graines.
  • 5 Faites chauffer la margarine liquide dans un wok ou une sauteuse et mettez-y le chorizo à revenir pendant 3 minutes env. Ajoutez le poivron et les haricots verts et laissez cuire 5 minutes env.
  • 6 Ajoutez 250 ml d'eau bouillante et la Marmite de Bouillon Poisson, mélangez bien jusqu'à ce qu'elle ait fondue. Laissez chauffer encore 3 minutes.
  • 7 Ajoutez 2 - 3 c. à s. de maïzena pour lier un peu le liquide.
  • 8 Mélangez morceaux de poisson et légumes dans le plat à four.
  • 9 Recouvrez-les de pâte feuilletée, pressez légèrement la pâte contre le rebord extérieur du plat et découpez la pâte en trop à l'aide d'un couteau tranchant. Faites deux petits trous à l'aide d'un couteau sur le dessus de la pâte. Mettez le plat de poisson à dorer au four 20 minutes environ.
  • 10 Mettez les pommes de terre en purée. Ajoutez-y la crème crème légère, l'aneth, salez et poivrez selon votre goût.
  • 11 Répartissez la purée de pomme de terre et le plat de poisson sur 4 assiettes chaudes.