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Tourte de poisson au chorizo et aux haricots verts

Avec cette tourte de poisson au chorizo​​ et aux haricots verts, c'est toute la convivialité méditerranéenne qui se retrouve à votre table!
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 1 kg de pommes de terre
  • 500 g filets de poisson (par ex. églefin
  • tilapia ou panga)
  • 50 g chorizo
  • 1 poivron rouge
  • 400 g de haricots verts
  • 1 Knorr Marmite de Bouillon Poisson
  • 2 - 3 c. à s. de Maïzena Express pour Sauce Blanche
  • 1 rouleau de pâte feuilletée (réfrigérée
  • 230 g)
  • 50 ml de crème
  • 2 c. à s. d'aneth haché
  • Extra: plat à four d'1.5 l env.
  • graissé

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

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Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

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  • 1 Préchauffez le four à 200°C.
  • 2 Épluchez les pommes de terre, coupez-les en quatre et mettez-les à cuire pendant 20 minutes env. Égouttez.
  • 3 Dans l'intervalle, découpez le poisson en morceaux de 4 cm. Coupez le chorizo en petits dés.
  • 4 Coupez le poivron en lamelles. Enlevez les graines.
  • 5 Faites chauffer la margarine liquide dans un wok ou une sauteuse et mettez-y le chorizo à revenir pendant 3 minutes env. Ajoutez le poivron et les haricots verts et laissez cuire 5 minutes env.
  • 6 Ajoutez 250 ml d'eau bouillante et la Marmite de Bouillon Poisson, mélangez bien jusqu'à ce qu'elle ait fondue. Laissez chauffer encore 3 minutes.
  • 7 Ajoutez 2 3 c. à s. de Maïzena pour lier un peu le liquide.
  • 8 Mélangez les morceaux de poisson et légumes dans le plat à four.
  • 9 Recouvrez-les de pâte feuilletée, pressez légèrement la pâte contre le rebord extérieur du plat et découpez la pâte en trop à l'aide d'un couteau tranchant. Faites deux petits trous à l'aide d'un couteau sur le dessus de la pâte. Mettez le plat de poisson à dorer au four 20 minutes environ.
  • 10 Mettez les pommes de terre en purée. Ajoutez-y la crème, l'aneth, salez et poivrez selon votre goût.
  • 11 Répartissez la purée de pomme de terre et le plat de poisson sur 4 assiettes chaudes.