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Tomates rouges farcies au riz, haché et oignon rouge

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 200 g de riz blanc
  • 6 grosses tomates à farcir
  • 200 g de haché de boeuf
  • 2 oignons rouges
  • 1 Knorr Marmite de Bouillon Viande
  • 1 petite boîte de purée de tomates (70 g)
  • 1 c.à s. d'épices provençales (séchées)
  • 2 c.à s. de ciboulette hachée

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

368kcal

Energy (kJ)

1533kJ

Protein (g)

16.1g

Carbohydrate incl. fibre (g)

56.2g

Carbohydrate excl. fibre (g)

51.3g

Sugar (g)

9.7g

Fibre (g)

4.9g

Fat (g)

8.9g

Saturated fat (g)

3.3g

Unsaturated fat (g)

4.2g

Monounsaturated fat (g)

3.5g

Polyunsaturated fat (g)

0.5g

Trans fat (g)

0.5g

Cholesterol (mg)

34mg

Sodium (mg)

720mg

Salt (g)

1.80g

Vitamin A (IU)

2160IU

Vitamin C (mg)

39.6mg

Calcium (mg)

61mg

Iron (mg)

4.29mg

Potassium (mg)

943mg

Total

1471kcal

6132kJ

64.3g

224.7g

205.2g

38.9g

19.4g

35.6g

13.4g

16.9g

13.8g

2.1g

1.9g

138mg

2880mg

7.20g

8639IU

158.2mg

244mg

17.14mg

3771mg


  • 1 Préchauffez le four à 150°C.
  • 2 Cuisez le riz selon les indications sur l'emballage. Laissez ensuite refroidir le riz. Pelez et coupez finement les oignons rouges. Coupez la partie supérieure de 4 tomates et réservez ces petits chapeaux. Évidez les tomates. Pelez les deux autres tomates en les incisant d'une croix et en les plongeant 5 minutes dans l'eau bouillante. Enlevez les pépins et coupez la chair des tomates en petits blocs.
  • 3 Faites cuire le haché sans huile en l'émiettant et ajoutez-y les oignons rouges. Mélangez également la marmite de bouillon, la purée de tomates, les épices et 100 ml d'eau à la viande et laissez mijoter 3 minutes.
  • 4 Ajoutez au riz le haché accompagné des blocs de tomates et de la ciboulette. Remplissez les tomates de ce mélange de riz et recouvrez du petit chapeau. Mettez les tomates au four entre 8 et 10 minutes.