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Tarte aux épinards, fromage d'abbaye et noix de pécan

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 150 g de fromage d'abbaye moyennement tendre
  • 100 g de noix de pécan grillées
  • 2 oignons
  • 4 pommes de terre cuites
  • 3 c. à s. de margarine liquide
  • 600 g d'épinards
  • 1 Marmite de Bouillon Knorr Légumes
  • 2 oeufs
  • 1 rouleau (230 g) de pâte feuilletée

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

786kcal

Energy (kJ)

3282kJ

Protein (g)

17.1g

Carbohydrate incl. fibre (g)

66.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

56.0g

Sugar (g)

5.3g

Fibre (g)

9.9g

Fat (g)

53.1g

Saturated fat (g)

9.0g

Unsaturated fat (g)

41.0g

Monounsaturated fat (g)

29.6g

Polyunsaturated fat (g)

11.4g

Trans fat (g)

0.1g

Cholesterol (mg)

108mg

Sodium (mg)

325mg

Salt (g)

0.81g

Vitamin A (IU)

10324IU

Vitamin C (mg)

65.7mg

Calcium (mg)

179mg

Iron (mg)

6.97mg

Potassium (mg)

1533mg

Total

3146kcal

13130kJ

68.3g

263.9g

224.1g

21.4g

39.8g

212.3g

36.0g

164.0g

118.3g

45.8g

0.3g

432mg

1301mg

3.25g

41294IU

262.6mg

714mg

27.87mg

6133mg


  • 1 Préchauffez le four à 200°C. Coupez le fromage en très petits morceaux. Hachez grossièrement les noix. Pelez et coupez les oignons en anneaux fins. Coupez les pommes de terre en tranches fines.
  • 2 Faites chauffer 2 c.à s. d'huile dans un wok et faites-y revenir les anneaux d'oignons pendant 3 minutes. Laissez-les refroidir un instant.
  • 3 Réchauffez à nouveau une cuillère de margarine dans le wok, ajoutez-y ¼ des épinards et faites-les revenir à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient réduits, ajoutez-y à nouveau ¼ des épinards et laissez réduire. Répétez l'opération encore 2 fois jusqu'à ce que tous les épinards soient réduits. Faites revenir à haute température pour libérer l'eau et la laisser s'évaporer. Ajoutez-y la petite marmite de Bouillon Knorr Légumes, laissez la fondre puis mélangez. Laissez refroidir un instant.
  • 4 Déroulez la pâte sur une plaque de cuisson et abaissez- la pour former une grande plaque, repliez les bords tout autour sur 1 cm. Piquez toute la surface de la pâte à la fourchette. Répartissez les tranches de pommes de terre sur la pâte. Répartissez les anneaux d'oignons sur les pommes de terre.
  • 5 Battez les oeufs et mélangez-les avec les épinards et les noix. Ajoutez du poivre selon votre goût. Répartissez le mélange régulièrement par-dessus les oignons sur la pâte et saupoudrez de fromage.
  • 6 Faites cuire la tarte dans un four chaud pendant 25 à 30 minutes.
  • 7 Coupez la tarte aux épinards en parts et mettez-les sur 4 assiettes.