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Tarte aux épinards, fromage d'abbaye et noix de pécan

Excellente source d'oligo-éléments, la noix de Pécan a une forte valeur énergétique. Foncez et faites le plein d'énergie, avec cette tarte aux épinards !
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 150 g de fromage d'abbaye moyennement tendre
  • 100 g de noix de pécan grillées
  • 2 oignons
  • 4 pommes de terre cuites
  • 3 c. à s. de margarine liquide
  • 600 g d'épinards
  • 1 Marmite de Bouillon Knorr Légumes
  • 2 oeufs
  • 1 rouleau (230 g) de pâte feuilletée

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

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  • 1 Préchauffez le four à 200°C. Coupez le fromage en très petits morceaux. Hachez grossièrement les noix. Pelez et coupez les oignons en anneaux fins. Coupez les pommes de terre en tranches fines.
  • 2 Faites chauffer 2 c.à s. de margarine dans un wok et faites-y revenir les anneaux d'oignons pendant 3 minutes. Laissez-les refroidir un instant.
  • 3 Réchauffez à nouveau une cuillère de margarine dans le wok, ajoutez-y ¼ des épinards et faites-les revenir à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient réduits, ajoutez-y à nouveau ¼ des épinards et laissez réduire. Répétez l'opération encore 2 fois jusqu'à ce que tous les épinards soient réduits. Faites revenir à haute température pour libérer l'eau et la laisser s'évaporer. Ajoutez-y la Marmite de Bouillon Knorr Légumes, laissez la fondre puis mélangez. Laissez refroidir un instant.
  • 4 Déroulez la pâte sur une plaque de cuisson et abaissez-la pour former une grande plaque, repliez les bords tout autour sur 1 cm. Piquez toute la surface de la pâte à la fourchette. Répartissez les tranches de pommes de terre sur la pâte. Répartissez les anneaux d'oignons sur les pommes de terre.
  • 5 Battez les oeufs et mélangez-les avec les épinards et les noix. Ajoutez du poivre selon votre goût. Répartissez le mélange régulièrement par-dessus les oignons sur la pâte et saupoudrez de fromage.
  • 6 Faites cuire la tarte dans un four chaud pendant 25 à 30 minutes.
  • 7 Coupez la tarte aux épinards en parts et mettez-les sur 4 assiettes.