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Tagliatelles aux scampis

Qui pense à l'Italie, pense aux pâtes. Cette recette de pâtes aux scampis sera certainement appréciée par vos invités. Pour varier une peu cette préparation, vous pouvez également ajouter un peu de curry. Ça sonne bien, non?
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 2 cubes de Knorr Bouillon Finesse Pâtes et Riz
  • 200 g de tagliatelle (où de fettucine)
  • 1 oignon
  • 3 branches de céleri blanc
  • 2 carottes
  • 2 c. à s. de Solo Liquide
  • 1 Marmite de Bouillon Poisson Knorr
  • 2 dl de vin blanc
  • 3 c. à s. de purée de tomates
  • 4 c. à s. de mascarpone
  • 600 g de scampi crus pelés
  • poivre de Cayenne
  • basilic frais

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

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  • 1 Portez l’eau a ébullition pour cuire les pâtes, ajoutez les 2 cubes de bouillon et faites cuire les pâtes comme indiqué sur l’emballage.
  • 2 Pelez et hachez l’oignon. Grattez les carottes et coupez-les avec le céleri en petits morceaux.
  • 3 Faites chauffer une poêle, versez la margarine et faites revenir l’oignon.
  • 4 Ajoutez les morceaux de carottes et de céleri et faites cuire 3 minutes. Assaisonnez de poivre de Cayenne.
  • 5 Ajoutez la Marmite de Bouillon, le vin, la purée de tomates et le mascarpone et faites cuire, à couvert, 6 minutes.
  • 6 Ajoutez les scampi dans la sauce et faites cuire maximum 4 minutes. Otez la poêle du feu.
  • 7 Dressez les pâtes, puis la sauce et garnissez de basilic.
  • 8 Astuces: Si vous n’avez pas de purée de tomates, remplacez-la par 2 c. à s. de ketchup ou remplacez la purée de tomates par de la moutarde. Garnissez avec de l’estragon.
  • 9 Variations: Vous pouvez aussi garnir de fromage râpé et faire gratiner légèrement.
  • 10 Profitez de vos pâtes aux scampi!