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Tagliatelles au haché de boeuf épicé,mange-tout, câpres et parmesan

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 400 g de tagliatelles
  • 2 gousses d'ail
  • un petit morceau de piment rouge
  • 2 tomates
  • 3 c. à s. de margarine liquide avec de l'huile d'olive
  • 300 g de haché de boeuf
  • 1 Marmite de Bouillon Knorr Viande
  • 4 c. à s. de câpres
  • 300 g de haricots mange-tout
  • 50 g de copeaux de parmesan

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

611kcal

Energy (kJ)

2553kJ

Protein (g)

33.2g

Carbohydrate incl. fibre (g)

84.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

78.7g

Sugar (g)

8.4g

Fibre (g)

5.3g

Fat (g)

16.3g

Saturated fat (g)

7.3g

Unsaturated fat (g)

5.4g

Monounsaturated fat (g)

4.9g

Polyunsaturated fat (g)

0.5g

Trans fat (g)

0.7g

Cholesterol (mg)

63mg

Sodium (mg)

388mg

Salt (g)

0.97g

Vitamin A (IU)

1245IU

Vitamin C (mg)

50.7mg

Calcium (mg)

53mg

Iron (mg)

3.35mg

Potassium (mg)

504mg

Total

2443kcal

10210kJ

132.9g

335.9g

314.6g

33.4g

21.2g

65.2g

29.0g

21.6g

19.8g

1.8g

2.8g

250mg

1552mg

3.88g

4978IU

203.0mg

212mg

13.40mg

2014mg


  • 1 Faites cuire les tagliatelles selon les indications sur l'emballage. Égouttez.
  • 2 Pelez et émincez l'ail. Hachez finement le poivron rouge. Coupez les tomates en petits morceaux.
  • 3 Faites chauffer la margarine dans un wok ou dans une casserole et faites-y revenir le piment rouge et l'ail pendant 1 minute. Ajoutez-y la viande hachée et faites-la cuire en l'émiettant jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajoutez-y les tomates et laissez cuire encore 2 minutes. Ajoutez-y la petite marmite de Bouillon Knorr Viande, laissez la fondre puis mélangez. Ajoutez les petites câpres et laisser mijoter la sauce de viande pendant 10 minutes.
  • 4 Équeutez les haricots mange-tout et faites-les cuire 3 minutes dans une grande quantité d'eau bouillante. Égouttez et ajoutez-les avec les tagliatelles dans la sauce de viande. Ajoutez du poivre selon votre goût.
  • 5 Répartissez les tagliatelles dans 4 assiettes profondes chaudes et saupoudrez de copeaux de parmesan.