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Que cherchez-vous?

Tagliatelles au haché de boeuf épicé,mange-tout, câpres et parmesan

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 400 g de tagliatelles
  • 2 gousses d'ail
  • un petit morceau de piment rouge
  • 2 tomates
  • 3 c. à s. de margarine liquide avec de l'huile d'olive
  • 300 g de haché de boeuf
  • 1 Marmite de Bouillon Knorr Viande
  • 4 c. à s. de câpres
  • 300 g de haricots mange-tout
  • 50 g de copeaux de parmesan

  • 1 Faites cuire les tagliatelles selon les indications sur l'emballage. Égouttez.
  • 2 Pelez et émincez l'ail. Hachez finement le poivron rouge. Coupez les tomates en petits morceaux.
  • 3 Faites chauffer la margarine dans un wok ou dans une casserole et faites-y revenir le piment rouge et l'ail pendant 1 minute. Ajoutez-y la viande hachée et faites-la cuire en l'émiettant jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajoutez-y les tomates et laissez cuire encore 2 minutes. Ajoutez-y la petite marmite de Bouillon Knorr Viande, laissez la fondre puis mélangez. Ajoutez les petites câpres et laisser mijoter la sauce de viande pendant 10 minutes.
  • 4 Équeutez les haricots mange-tout et faites-les cuire 3 minutes dans une grande quantité d'eau bouillante. Égouttez et ajoutez-les avec les tagliatelles dans la sauce de viande. Ajoutez du poivre selon votre goût.
  • 5 Répartissez les tagliatelles dans 4 assiettes profondes chaudes et saupoudrez de copeaux de parmesan.