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Tagliatelles au haché de boeuf épicé, mange-tout, câpres et parmesan

A la recherche d'un plat simple mais épicé? Cette recette de tagliatelles vous satisfera totalement! Une astuce? Servez-la avec une petite salade de roquette et de tomates séchées.
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 400 g de tagliatelles
  • 2 gousses d'ail
  • un petit morceau de piment rouge
  • 2 tomates
  • 3 c. à s. de margarine liquide
  • 300 g de haché de boeuf
  • 1 Marmite de Bouillon Knorr Viande
  • 4 c. à s. de câpres
  • 300 g de haricots mange-tout
  • 50 g de copeaux de parmesan

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

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  • 1 Faites cuire les tagliatelles selon les indications sur l'emballage. Égouttez.
  • 2 Pelez et émincez l'ail. Hachez finement le poivron rouge. Coupez les tomates en petits morceaux.
  • 3 Faites chauffer la margarine dans un wok ou dans une casserole et faites-y revenir le piment rouge et l'ail pendant 1 minute. Ajoutez-y la viande hachée et faites-la cuire en l'émiettant jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajoutez-y les tomates et laissez cuire encore 2 minutes. Ajoutez-y la Marmite de Bouillon Knorr Viande, laissez la fondre puis mélangez. Ajoutez les petites câpres et laisser mijoter la sauce de viande pendant 10 minutes.
  • 4 Équeutez les haricots mange-tout et faites-les cuire 3 minutes dans une grande quantité d'eau bouillante. Égouttez et ajoutez-les avec les tagliatelles dans la sauce de viande. Ajoutez du poivre selon votre goût.
  • 5 Répartissez les tagliatelles dans 4 assiettes profondes chaudes et saupoudrez de copeaux de parmesan.