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Stoemp d’épinards aux lardons et au fromage de chèvre

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 1.5 kg de pommes de terre
  • 1 paquet (450 g) d'épinards en branches (surgelés)
  • 150 g de lardons
  • 1 Marmite de Bouillon Knorr Viande
  • 75 g de fromage de chèvre doux

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

603kcal

Energy (kJ)

2519kJ

Protein (g)

14.3g

Carbohydrate incl. fibre (g)

53.9g

Carbohydrate excl. fibre (g)

44.4g

Sugar (g)

3.1g

Fibre (g)

9.4g

Fat (g)

38.1g

Saturated fat (g)

14.9g

Unsaturated fat (g)

20.8g

Monounsaturated fat (g)

16.6g

Polyunsaturated fat (g)

4.2g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

30mg

Sodium (mg)

173mg

Salt (g)

0.43g

Vitamin A (IU)

13397IU

Vitamin C (mg)

61.6mg

Calcium (mg)

206mg

Iron (mg)

4.74mg

Potassium (mg)

1603mg

Total

2413kcal

10076kJ

57.3g

215.5g

177.7g

12.4g

37.8g

152.4g

59.6g

83.3g

66.5g

16.7g

0.0g

120mg

693mg

1.73g

53587IU

246.5mg

823mg

18.97mg

6410mg


  • 1 Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux égaux. Faites-les cuire pendant environ 20 minutes dans un fond d’eau légèrement salée.
  • 2 Faites cuire les épinards (encore gelés) avec les pommes de terre pendant les 5 dernières minutes. Égouttez éventuellement. Faites revenir les lardons dans une poêle sèche à feu doux.
  • 3 Écrasez les pommes de terre avec les épinards. Ajoutez la Marmite de Bouillon Knorr, laissez fondre tout en remuant.
  • 4 Émiettez la moitié du fromage de chèvre et faites bien cuire le stœmp.
  • 5 Servez le stœmp dans 4 grandes assiettes, garnissez avec les lardons cuits et le reste du fromage de chèvre émietté.