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Stoemp d’épinards aux lardons et au fromage de chèvre

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 1.5 kg de pommes de terre
  • 1 paquet (450 g) d'épinards en branches (surgelés)
  • 150 g de lardons
  • 1 Marmite de Bouillon Knorr Viande
  • 75 g de fromage de chèvre doux

  • 1 Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux égaux. Faites-les cuire pendant environ 20 minutes dans un fond d’eau légèrement salée.
  • 2 Faites cuire les épinards (encore gelés) avec les pommes de terre pendant les 5 dernières minutes. Égouttez éventuellement. Faites revenir les lardons dans une poêle sèche à feu doux.
  • 3 Écrasez les pommes de terre avec les épinards. Ajoutez la Marmite de Bouillon Knorr, laissez fondre tout en remuant.
  • 4 Émiettez la moitié du fromage de chèvre et faites bien cuire le stœmp.
  • 5 Servez le stœmp dans 4 grandes assiettes, garnissez avec les lardons cuits et le reste du fromage de chèvre émietté.